- Sadece ekşi Nar kullanarak yapılır.
- Narenciyenin başkenti Finike den alınan narlar hijyenik ortamda çırpılıp, tepeleme yöntemiyle suyu sıkılır.
- Odun ateşinde kıvama gelene kadar kaynatılır.
- Tatlı nar ve tatlı herhangi bir katkı yapılmadığı için akışkandır.
Herzaman dalından taze meyve ve %100 köy üretimi doğal yöresel ürünler sunar.